張云雷阿瑾畫畫不專心啊！

張云雷本來打算今天就要回去的，搭檔說這邊有一個很好的茶舍，他的妻子梁女士想要吃這里的糕點，來的時候想要讓他帶，既然這樣，張云雷也想著給師父帶一些上好的茶葉。

他們是開車去的，在停車場，看著這輛車格外的熟悉，好像是南瑾的車，不過沒有敢確定，加上楊九郎一直在催促，就趕緊進(jìn)去了。

他想要買茶葉，楊九郎想要這里的糕點，所以兩個人約好門口見，張云雷跟著工作人員往這邊走，這里不僅僅是貴賓區(qū)，而且還是一些上等茶葉購買者的休息區(qū)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的他就看著這邊有人在這里作畫。

張云雷你們這邊還兼顧著寫生嗎？

工作人員不是的，那邊是vip貴賓區(qū)，來這里休息娛樂的，像荷花池都是可以自由活動的地方。

張云雷嗯嗯

走近了才知道是“熟人”，熟到不能再熟。

被嚇了一跳的南瑾起身回頭。

南瑾你怎么在這里啊？

張云雷九郎想給梁姐買糕點，我就一起過來了，沒想到在這里看到你。

張云雷你和朋友來這里。

南瑾不是，她陪我來的，我想來這里寫生

張云雷這樣??？她人呢！

南瑾去逛了，這里還有一些其他的項目，如果你不著急回去的話，也可以在這里逛逛。

張云雷好，這邊我也沒有什么熟人，你有時間陪我逛一下嗎？

張云雷正好讓工作人員去其他地方忙了！

南瑾好，我先給朋友發(fā)一個消息。

南瑾和蘇月發(fā)了一條消息，就說來了一個朋友，她帶他去逛逛。蘇月很快就回來一個“好”。

張云雷你對這里很熟悉嗎？

南瑾不算是很熟悉吧，外公很喜歡這里，“慎獨”每一個地方的茶舍都差不多，就是可惜了帝都沒有，要不然我應(yīng)該會長時間待著茶舍里的。

張云雷我想給師父買一些茶

南瑾給郭老師買嗎？

張云雷對啊，師父常常會在書房里喝茶，一品就是一下午，有時候我也會去找?guī)煾?，坐在他身邊，和他一起品茶?/p>

南瑾那你跟我來，這邊都是上好的茶葉。

南瑾你經(jīng)常喝茶，應(yīng)該會挑選茶葉了吧！

#張云雷一是看嫩度，二是看條索，，三是看色澤，四是看整碎，五是看凈度。

南瑾一般嫩度好的茶葉，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展。

南瑾條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規(guī)格。

南瑾茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。

南瑾整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評，是將茶葉放在盤中（一般為木質(zhì)），使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細(xì)、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細(xì)重實的集中于中層，斷碎細(xì)小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺；下層碎茶多，沖泡后往往滋味過濃，湯色較深。

南瑾最后看主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。凈度好的茶，不含任何夾雜物。

#張云雷受教了

南瑾客氣了，我想這些你應(yīng)該都懂得，經(jīng)常喝茶的，又怎么會不懂這些呢！

南瑾幫張云雷挑了幾款茶葉。

南瑾你們現(xiàn)在就要回帝都嗎？

#張云雷本來計劃是今天回去的

南瑾嗯嗯，這邊的素茶飯挺好吃的，既然來了，一起吃過午飯再走吧！

#張云雷那我給楊九郎打個電話。

張云雷給楊九郎打電話去了，南瑾也給蘇月發(fā)消息，中午和朋友一起吃飯。早點回去。