小洛抱著奏人瞬移到了廚房,奏人發(fā)下來,走到冰箱前,打開看看里面的材料可以做什么甜品
逆卷洛(問著奏人)布丁可以嗎?
逆卷奏人泰迪說可以
逆卷洛(翻著冰箱)要找一盒牛奶,倆個雞蛋
奏人來到小洛的前面和他一起找著,看見下面放的雞蛋,拿出倆個
逆卷奏人泰迪找到雞蛋了
逆卷奏人給
逆卷洛(揉了下他的頭接過)我也找到牛奶了
逆卷洛(放到桌子上)細(xì)砂糖在哪呢?
逆卷奏人(走到一邊把細(xì)砂糖拿過來)在這
逆卷洛好的,謝謝奏人
逆卷洛首先制作焦糖醬
小洛開著小火將奶鍋溫?zé)幔谷肷疤呛?小匙熱水,當(dāng)細(xì)砂糖開始溶化時轉(zhuǎn)動奶鍋,使整體平均受熱熬煮至所有細(xì)砂糖都溶化,整體變成褐色時關(guān)火,加入2大匙熱水,輕輕晃動奶鍋,使糖漿和熱水融合即成焦糖醬,將熱焦糖醬倒入布丁模,等待冷卻凝固
逆卷洛現(xiàn)在制作布丁液
將牛奶加熱到60度左右,蛋、細(xì)砂糖放入不銹鋼盆中,用打蛋器攪拌至砂糖溶解將之前弄的牛奶慢慢倒入,邊倒邊用打蛋器輕輕攪拌均勻,用篩網(wǎng)將4過濾,以去除大氣泡和雞蛋中的雜質(zhì),即成布丁液
逆卷洛蒸烤布丁
待布丁模中的焦糖醬凝固后,將布丁液均勻倒入布丁模中。再將布丁模排入倒有1cm高度熱水的深烤盤中
烤箱預(yù)熱150度,蒸烤35分鐘。出爐后在室溫下降溫冷卻,放入冰箱冷藏,用湯匙背面沿著補(bǔ)丁模型邊緣輕壓,讓空氣進(jìn)入布丁與模型中間,將小盤子反扣在模型上,翻轉(zhuǎn)過來使盤子在下、布丁模在上,上下晃動幾下,即可輕松脫模
逆卷洛(把布丁端出來)奏人好啦
小洛看向奏人 發(fā)現(xiàn)不知什么時候,他做到餐桌前看著自己,旁邊還有一個,一臉很拽的紅發(fā)男孩,從未感到如此無奈
小洛事先做了六個,把剩下的四個,一個放冰箱,三個放在三個小碟子上
端著那倆個布丁走過去,一個放在奏人面前,一個放在綾人面前
逆卷洛可以吃咯
逆卷綾人嚯,那本大爺就不客氣啦
逆卷奏人(不管綾人,看向小洛)哥哥喂我
奏人拿著小勺遞給自己,接過小勺,把奏人抱起來放在自己腿上,用小勺歪著布丁送到奏人嘴邊
逆卷洛張嘴,啊~
逆卷奏人(張嘴)啊~
逆卷綾人現(xiàn)在還需要別人喂
逆卷洛(沒有看綾人,繼續(xù)手中的動作)你是誰?
逆卷綾人本大爺是逆卷綾人
逆卷綾人記住了
逆卷洛(看向逆卷綾人)我叫逆卷洛
逆卷綾人(吃了口布丁,驚喜)好吃哎,不過我還是喜歡章魚燒
逆卷綾人你就是那女人說的大夫人的大兒子
逆卷綾人(打量著洛,看到眼睛)你還是里那女人遠(yuǎn)點(diǎn)好
逆卷洛(喂完奏人布?。┪胰ソo修和憐司送吃的
逆卷洛(捏了一下他的臉,和他們告別)我走啦
逆卷綾人再見?。?/p>
逆卷奏人(抱緊泰迪)會想哥哥的
小洛來到廚房把裝好的三個布丁,端著瞬移出去