第三章 鰉魚

周安臨走才知道女孩的名字叫趙菲，就住在村長家里。

想著她尋到家里看到自己肯定大吃一驚，心情又愉悅起來，到時候看她還怎么否認。

周安牽著大黃牛回到家，在院子里找到刨玉米根用的小鋤頭。院子里有一塊陰暗潮濕的地方雜草叢生，周安就在那刨地，他并不是在除草，而是在抓蚯蚓。

周安將抓到蚯蚓裝到一個玻璃瓶子里，扛起了他用竹子自制的釣魚竿。

“老黃，你在家好好看家，我出去給咱兩準(zhǔn)備午飯，中午你就有魚湯喝了。”

老黃牛哞哞叫喚兩聲應(yīng)允下來，又是點頭又是搖頭，可能它不僅想喝魚湯，還想吃魚肉。

周安扛著魚竿出門了，路上碰上村里人便打聲招呼，很快就來到村西面的池塘。

青山村前面就有一條白水河，加上這些年雨水多，池塘幾十年也沒干過，池塘里可有不少大魚。

在池塘的四周栽種了一圈的楊柳，枝葉茂盛，一溪煙柳萬絲垂，正好可以遮擋陽光。

周安搬了一塊石頭放在楊柳樹下當(dāng)?shù)首樱槔膶Ⅱ球敬┥萧~鉤，然后兩眼就開始盯著魚漂。

今天天氣很好，沒有風(fēng)，水面風(fēng)平浪靜如一面鏡子，魚漂稍有動作就會蕩起一層層漣漪。

周安見魚漂動了動并沒有馬上提竿，不管哪種魚都十分警覺，它們并不會一口就吞下誘餌，而是反復(fù)的試探，直到確認沒有危險才會咬鉤。

有兩種情況最好辨認，一種是魚漂整個被拖入水中，另一種是魚漂全都浮上水面，這兩種情況肯定有魚上鉤。

“有了！”

周安一看魚漂浮上來大半就知道有東西了，釣魚竿猛地往上一提，魚線崩得筆直，手頭也感覺沉甸甸的。

上鉤的是一條鯽魚，大約半斤左右，有將近二十厘米長，尾巴拍打著水面，被周安直接提了出來。

這種重量的小魚對于魚線和自制的魚竿來說還在承受范圍之內(nèi)，要是大魚的話肯定不能直接提出來，而是要放它游一段時間，等魚沒了力氣才能拖到岸邊抓住，否則可能會崩斷魚線或折斷魚竿。

一會的功夫，周安就釣了四五條魚，有鯽魚也有草魚。此時日頭已經(jīng)老高了，馬上就正午了，周安就打算收工回家。

釣魚的時間段最好是在早晨或者傍晚，這時候是魚進食的時間，而且比較活躍，溫度過高的話，魚都會潛入深水也不怎么活動。

本打算收工的周安不經(jīng)意的一瞥，發(fā)現(xiàn)魚漂整個的沉了下去，速度之快令人咋舌。

“肯定是個大家伙！”周安心中一驚，先提了一下魚竿，確保魚鉤掛得牢靠，他這一提頓時感覺手中傳來巨大的拉力，幾乎要把他拖入水中。

“我滴乖乖！”周安著實嚇了一跳，緊握住魚竿沒敢往回拉，整個魚竿被拉成了滿月的彎弓，對于自制魚竿來說，面臨了有史以來最大的考驗。

說實話，就這么放棄的話周安還真有些舍不得，只能小心翼翼的拉拉松松，一人一魚較著力，就看誰能堅持到最后。

大魚似乎極力想要擺脫束縛，竟是一躍從水中蹦了出來。周安這時候才看到自己釣到了何等的大東西。

這是一條有一米多長的鰉魚，大約有二三十斤重。鰉魚為大型食肉性魚類，北方的河流湖泊中比較常見，身體大、力量強，有淡水魚王的美稱。

這條鰉魚還處于幼崽階段，最大的鰉魚有一千多公斤。即便是幼崽在水中也十分的兇猛。

“噗通！”

鰉魚又落回水中，濺起巨大的水花。

周安粗略估計，他跟這條鰉魚幼崽斗智斗勇了差不多半個多小時，這條鰉魚幼崽才漸漸的精疲力盡，被周安一點一點的拉向了岸邊。

一個巨大的身影在水中慢慢的浮現(xiàn)，鰉魚的嘴巴比較尖，背部青黑色，此時的它已經(jīng)折騰不出什么花樣了，可它依然在做最后的掙扎，撲騰撲騰的濺起不少水花，把周安的衣服都給打濕了。

周安索性把魚線往石頭上一繞，挽起褲腿進水跟鰉魚赤身肉搏，又費了些力氣才徹底把鰉魚制服。

周安扛著這條大鰉魚拎著水桶回家的路上引來了村民的陣陣驚呼。

“好大的鰉魚，安娃的運氣真是好?！?/p>

“是呀，好多年沒見過這么大的家伙了。安娃，這魚殺了賣我點怎么樣，讓叔也嘗嘗新鮮。”

說起來周安的運氣還真是好到爆，前幾天采到了猴頭，今天又釣到了鰉魚。

村民一臉羨慕的跟著周安回到家，一量一稱，這條鰉魚有一米五多些，有三十多斤重。

就連村長都問訊趕了過來，身邊跟著一個四十歲左右的中年男子，望著大鐵盆里的鰉魚露出陣陣炙熱的視線。

“周安，這么大的鰉魚殺了可惜了，不如賣給我吧。市場價差不多三十多塊一斤，叔算你三十五怎么樣？”

村長衛(wèi)正光很是豪氣的說道，他身邊這人正是來青山村游玩的闊老板，聽到消息后就讓村長幫著買下鰉魚，愿意每斤出四十塊。

衛(wèi)正光開口卻說了三十五，中間還賺了點差價，一來他是村長，二來價錢給得的確不低，料想周安不會駁了自己面子。

村民聞言卻是紛紛咋舌，三十五一斤，這條鰉魚能賣一千多塊錢，對于山溝溝里的村民來說，這就跟天上掉下來的財富差不多。

村民不由都眼熱起來，有的問周安在哪里釣的，有的勸周安把魚賣了。大家也知道鰉魚并不好釣，可這小子能釣上來，說不定自己也走狗屎運呢。

“不賣，我準(zhǔn)備養(yǎng)起來?！敝馨矒u了搖頭并不買村長的賬。

“小兄弟，價錢好商量，我再加五塊行不行？”衛(wèi)正光身旁的中年男子開口了。

周安知道這人應(yīng)該跟趙菲有些關(guān)系，但他心里已經(jīng)拿定了主意，還是搖頭道：“說了不賣就不賣。”

“這孩子，怎么跟錢有仇。”衛(wèi)正光臉色冷了下來，但他拿周安也沒辦法，周安看著平時都挺好說話，可真要跟他過不去，可是會跟你玩命的主。

村里土地規(guī)劃中有周安家的祖墳，周安拿著菜刀站在墳前，愣是沒有人敢動一分一毫，也是打這件事村長知道周安不好惹。

村長悻悻的走了，看熱鬧的村民也都散去。周安先挖了一個小池塘把鰉魚丟在里面，免得鰉魚離水太久渴死了。一通忙活下來累得滿頭大汗，心里卻十分高興。

他這才有功夫處理水桶里釣到的鯽魚和草魚，將魚開膛破肚收拾干凈走進廚房。

周安登上了小魚直播平臺，放牛娃這名字一出現(xiàn)，房間開始刷刷的進人。

“主播在干什么？這是要直播做飯？”

“牛哥，你好好的牛不放，為啥要來美食頻道搞事情？”

“瞧瞧，瞧瞧，看主播能做出什么黑暗料理?！?/p>

房間內(nèi)的觀眾來了興致，大都是怎么黑周安怎么留言。

周安卻根本沒管別人說什么，將鐵鍋燒熱后倒入花生油，等油熱以后放入蔥花、姜片，倒入一點料酒，讓后開始加入清水。

鯽魚清燉比較有營養(yǎng)，可周安覺得那樣沒味道，等開鍋以后把處理好的魚放進鍋里，又放入了花椒、大料等調(diào)味品，再加入一點食鹽和啤酒。

淡水魚會有一種土腥味，加入啤酒可以很好的去腥。不大一會熱氣騰騰、香氣四溢。

直播間的觀眾眼巴巴等著周安出丑呢，哪料到他下廚井井有條，看鐵鍋咕嘟咕嘟冒泡，這些人口水都快流出來了。

很快魚燉好了，周安盛了一大瓷碗端上了餐桌。大瓷碗中魚湯白稠似牛奶，魚肉白嫩，味道鮮美。周安一筷子接一筷子吃得特別的愜意，可直播間的觀眾卻受不了了。

“主播太過分了，我剛吃完飯，看你吃得這么香，我竟又感覺餓了，不能再吃東西了，否則人家會長胖的?！边@是一位美眉的發(fā)言。

“你吃過飯的還算好的，我還沒吃的就苦逼了。主播，我也想吃山珍海味，賞我一口吃的可好！”

“哎呦，老黃都混到了魚湯喝。不行，我要去跟老黃搶口湯喝！”

周安當(dāng)然不會忘了跟老黃的約定，一人一牛吃得不亦樂乎。

“好香呀！周安在家嗎？”

屋子外突然響起一道脆生生的聲音。周安聽到這聲音就知道來者是誰，不由得翹起了嘴角。