這個(gè)蛋糕......它是實(shí)心的！最重要的一步?jīng)]告訴里梅，蛋清是要打發(fā)的，這個(gè)時(shí)候的糕點(diǎn)多是果子，大概沒(méi)有打發(fā)蛋白的概念。

“不可能，我嘗過(guò)味道沒(méi)問(wèn)題！”里梅皺起眉頭。

“味道確實(shí)比我做的好多了，但是，里梅，這個(gè)蛋糕吃起來(lái)像一團(tuán)死面，完全沒(méi)有蓬松的口感，一口下去，我都感覺(jué)胃被磚頭砸了一下......”神無(wú)月櫻放下了手里被啃了一口的蛋糕。

“蓬松？”里梅不能理解神無(wú)月櫻說(shuō)的蓬松感到底是什么意思。

“就是捏起來(lái)很柔軟的感覺(jué)，蛋糕切開(kāi)的時(shí)候，里面是密密麻麻的孔洞結(jié)構(gòu)，而不是這樣細(xì)膩到比我的臉還光滑。”神無(wú)月櫻說(shuō)道。

“還有這樣的方法嗎？”里梅感覺(jué)學(xué)習(xí)到了新知識(shí)，這樣的話，可做的糕點(diǎn)種類又增加了很多，可謂是打開(kāi)了新思路，不過(guò)這個(gè)松軟的想法要怎么實(shí)現(xiàn)呢？

“哼哼！你不會(huì)了吧！”神無(wú)月櫻自豪地叉起腰，神色驕傲，“這件事，你必須要同意我進(jìn)廚房才行！”

取得了廚房自由出入權(quán)限，神無(wú)月櫻像模像樣的給自己扎上圍裙，拿出一只空碗，幾根筷子，旁邊還擺著三枚雞蛋。

兩面宿儺也好奇的跟了過(guò)來(lái)，她說(shuō)的那種蓬松的糕點(diǎn)，他從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，想知道她準(zhǔn)備用什么辦法解決里梅都做不到的事情。

“首先，要把蛋白和蛋清分開(kāi)放，然后加入糖，最后，就是考驗(yàn)臂力的時(shí)候了！”神無(wú)月櫻拿起三根筷子，瘋狂的攪打雞蛋清，“只要把蛋白攪打成細(xì)膩的泡沫，倒進(jìn)蛋糕糊里翻拌均勻，就可以在蛋糕內(nèi)部形成漂亮的孔洞結(jié)構(gòu)了?！?/p>

三十秒后，敗下陣來(lái)，手臂在發(fā)燙，乳酸在堆積，沒(méi)力氣了......好想念她的電動(dòng)打蛋器。

雖然她這個(gè)人，料理廚藝不怎么高，但屬于典型的差生文具多，從小到打蛋器和烘焙紙，大到烤箱破壁機(jī)，她什么都有！

“......這距離細(xì)膩的泡沫還差的遠(yuǎn)吧？怎么停了？”里梅質(zhì)疑道。

“......站著說(shuō)話手不疼，你知道嗎？在這個(gè)世界上，手動(dòng)打發(fā)蛋白幾乎可以列入‘女生不可能事件’之一了！”神無(wú)月櫻揉揉酸疼的胳膊，不行了，照她這個(gè)進(jìn)度，還沒(méi)打發(fā)完，蛋白就開(kāi)始消泡了，最后成品還是軟趴趴的石頭糕。

“我來(lái)吧。”里梅接過(guò)了神無(wú)月櫻手里的腕，學(xué)著她的樣子打發(fā)蛋白，“是這樣嗎？”

“好厲害，堪比電動(dòng)打蛋器了?！鄙駸o(wú)月櫻震驚，里梅，真好使！

“你那胳膊細(xì)的跟雜草一樣，連重點(diǎn)的鍋都拎不起來(lái)?！眱擅嫠迌訔壛顺靶Φ馈?/p>

“我好好的拎著那么重的鍋干嘛？而且，什么雜草啊，能比人的胳膊還粗？”神無(wú)月櫻滿不在意，反正里梅很好用，她就在旁邊盯著蛋清的狀態(tài)就可以了。

她和兩面宿儺打嘴仗的功夫，工具人里梅已經(jīng)出色的完成了打發(fā)蛋白的任務(wù)，筷子提起可以倒掛出完美的小尖尖。

“好了！就是這個(gè)狀態(tài)！”神無(wú)月櫻連忙制止里梅，“接下來(lái)和蛋糕糊混合在一起，上下翻拌，避免消泡，然后送到爐子里烤熟就可以了！”