場景大蝦和小美按照李老板的要求，開始挑選適合加入常規(guī)菜單的特色菜品。

大蝦（手里緊握著活動菜品的記錄冊，神情專注）：“小美，我覺得張師傅的牡丹魚片和Chef Pierre的馬賽海鮮湯都很受歡迎，可以考慮加入。但我們得根據(jù)餐廳的定位和顧客口味進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整?！?/p>

小美（用力點(diǎn)頭表示同意）：“沒錯，大蝦。牡丹魚片可以在醬汁上稍微調(diào)整一下，讓它更符合本地顧客的口味偏好。馬賽海鮮湯的話，我們可以在食材的選擇上做些優(yōu)化，確保供應(yīng)穩(wěn)定。”

場景兩人腳步匆匆，很快來到廚房，和廚師們聚在一起探討新菜品的制作細(xì)節(jié)。

大蝦（目光掃過每一位廚師，認(rèn)真地說）：“我們準(zhǔn)備把牡丹魚片和馬賽海鮮湯加入常規(guī)菜單。對于牡丹魚片，我們可以在原有的基礎(chǔ)上，加入一些本地特色的香料，增加風(fēng)味。馬賽海鮮湯呢，要確保海鮮的新鮮度，同時調(diào)整一下調(diào)味，讓它更適合大眾口味。大家有什么想法都可以說出來。”

廚師丙（微微皺眉，思考后說道）：“師傅，我覺得牡丹魚片的刀工要求比較高，我們得加強(qiáng)練習(xí)，保證每一片都能切得像花瓣一樣。”

廚師丁（緊接著補(bǔ)充）：“馬賽海鮮湯的話，我們可以提前準(zhǔn)備好一些基礎(chǔ)的湯底，這樣在制作的時候就能更高效。”

場景廚師戊也不甘示弱，提出自己的看法。

廚師戊（眼睛一亮）：“師傅，關(guān)于牡丹魚片，我覺得除了刀工和香料，擺盤也可以再精致一些。比如用可食用的鮮花點(diǎn)綴，營造出更美的視覺效果。”

大蝦（贊許地點(diǎn)點(diǎn)頭）：“這個想法不錯，能讓菜品更具觀賞性。那海鮮湯呢，大家覺得在食材搭配上還有沒有可以改進(jìn)的地方？”

廚師己（撓撓頭，思索片刻）：“師傅，我覺得可以加入一些本地常見的貝類，像蛤蜊，既能增加湯的鮮味，又能豐富食材種類，還容易采購?！?/p>

小美（在一旁記錄著大家的想法）：“這個提議好，蛤蜊在本地很常見，價格也實(shí)惠，還能提升湯的口感?！?/p>

場景討論愈發(fā)熱烈，大家你一言我一語，不斷碰撞出靈感的火花。

廚師庚（興奮地說）：“師傅，牡丹魚片的醬汁調(diào)整，我們可以嘗試加入一點(diǎn)本地的果醋，增加一些酸甜的層次感?！?/p>

大蝦（摸著下巴思考）：“嗯，果醋的想法很新穎。不過在用量上要注意把控，不能讓它搶了魚片本身的鮮味。”

廚師辛（接著說）：“對于馬賽海鮮湯的調(diào)味，我們可以減少一些西餐常用的香料，加入少許咱們中式的胡椒粉，給湯增添一點(diǎn)別樣的風(fēng)味。”

小美（抬頭看著大家）：“這樣中西結(jié)合的調(diào)味方式，說不定能給顧客帶來意想不到的驚喜?！?/p>

場景隨后，大蝦決定讓廚師們先按照初步設(shè)想進(jìn)行嘗試制作。

大蝦（拍拍手，鼓勵大家）：“好了，大家的想法都很好?，F(xiàn)在就按照這些思路，先試著做一下這兩道菜，看看實(shí)際效果如何。”

廚師們（齊聲回應(yīng)）：“好的，師傅！”

場景廚師丙拿起一條魚，開始全神貫注地片魚片，努力將每一片都切得如花瓣般精致。

廚師丙（一邊切一邊自言自語）：“這刀工可得穩(wěn)，每一片的厚度和形狀都得把握好。”

旁白#廚師丁則在一旁準(zhǔn)備馬賽海鮮湯的基礎(chǔ)湯底，精心挑選著食材。

廚師丁（認(rèn)真地挑選著洋蔥、胡蘿卜等食材）：“這些蔬菜得選新鮮的，才能熬出鮮美的湯底。”

場景大蝦在一旁仔細(xì)觀察著廚師們的操作過程，不時給出指導(dǎo)意見。

大蝦（對廚師丙說）：“刀再傾斜一點(diǎn)，這樣切出來的魚片會更薄，形狀也更像花瓣。”

旁白#又轉(zhuǎn)頭對廚師丁說：“洋蔥炒的時候火候別太大，慢慢炒出香味就行，不然會發(fā)苦?！?/p>

場景小美在旁邊記錄著制作過程中的細(xì)節(jié)和問題。

小美（邊寫邊說）：“牡丹魚片切好后，要注意保鮮，不然時間長了容易變色。海鮮湯這邊，要記錄好每種食材的用量，方便后續(xù)調(diào)整?！?/p>

場景經(jīng)過一番努力，廚師丙完成了牡丹魚片的初步制作，將其端到大家面前。

廚師丙（有些緊張地）：“師傅，大家嘗嘗，看看味道怎么樣。”

大蝦（率先夾起一片放入口中）：“嗯，刀工有進(jìn)步，魚片很薄。不過加入果醋后，酸味還是稍微重了一點(diǎn)，下次可以再減少一些用量。香料的味道融合得不錯，再調(diào)整一下酸味就更好了。”

廚師戊（嘗了嘗）：“確實(shí)，酸味有點(diǎn)突出。擺盤要是再精致一些，就完美了。”

場景這時，廚師丁的馬賽海鮮湯也煮好了，他盛出一碗遞給大家。

廚師丁（期待地）：“師傅，你們試試這湯，加了蛤蜊和胡椒粉后，味道有沒有不一樣？”

小美（喝了一口湯）：“哇，蛤蜊的加入讓湯的鮮味更濃郁了，胡椒粉也帶來了一點(diǎn)獨(dú)特的辣味，很不錯。不過整體調(diào)味還可以再淡一點(diǎn)，突出海鮮本身的鮮甜。”

大蝦（贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭）：“小美說得對。湯的火候掌握得不錯，海鮮也很新鮮。再調(diào)整一下調(diào)味，這湯肯定能讓顧客滿意?！?/p>

場景大家圍坐在一起，繼續(xù)討論著兩道菜品的改進(jìn)方向。

廚師己（思考后說）：“師傅，牡丹魚片的配菜可以再豐富一些，比如搭配一些焯過水的西蘭花或者荷蘭豆，增加色彩和營養(yǎng)。”

大蝦（點(diǎn)頭表示認(rèn)可）：“這個主意好，不僅能讓菜品看起來更豐富，營養(yǎng)也更均衡。海鮮湯這邊，大家覺得在裝飾上有沒有什么好想法？”

廚師庚（眼睛一亮）：“可以在湯面上淋上一點(diǎn)橄欖油，再撒上一些新鮮的香草碎，看起來會更有西餐的感覺?！?/p>

小美（笑著說）：“這個裝飾很有創(chuàng)意，能提升湯的顏值?！?/p>

場景經(jīng)過多次嘗試和調(diào)整，牡丹魚片和馬賽海鮮湯逐漸有了更理想的呈現(xiàn)。

大蝦（看著改進(jìn)后的牡丹魚片，滿意地）：“現(xiàn)在這牡丹魚片，無論是刀工、調(diào)味還是擺盤，都達(dá)到了一個不錯的水平。酸味調(diào)整后，整體味道更和諧了?！?/p>

廚師丙（開心地）：“師傅，這都是大家一起努力的結(jié)果?！?/p>

小美（品嘗著改良后的馬賽海鮮湯）：“這湯也很棒，調(diào)味恰到好處，海鮮的鮮甜和蛤蜊的鮮味融合得很好，裝飾也讓它更有吸引力了。”

場景大蝦再次召集廚師們，強(qiáng)調(diào)菜品的標(biāo)準(zhǔn)化制作。

大蝦（嚴(yán)肅地）：“大家都看到了，經(jīng)過多次調(diào)整，這兩道菜已經(jīng)有了很好的效果。接下來，我們要確定標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程，從食材的選擇、用量，到烹飪的步驟、火候，都要明確規(guī)定，這樣才能保證每一次出品的質(zhì)量都穩(wěn)定。”

廚師們（認(rèn)真地聽著，紛紛點(diǎn)頭）：“師傅，我們明白了?！?/p>

場景隨后，大蝦和廚師們一起詳細(xì)制定了牡丹魚片和馬賽海鮮湯的標(biāo)準(zhǔn)化制作手冊。

大蝦（一邊寫一邊講解）：“牡丹魚片，選用新鮮的鱸魚，片魚片時刀傾斜45度，每片厚度控制在0.3厘米左右……”

廚師丁（記錄著）：“師傅，那海鮮湯的基礎(chǔ)湯底，洋蔥、胡蘿卜和芹菜的比例是多少呢？”

大蝦（思考后回答）：“洋蔥、胡蘿卜和芹菜的比例為2:1:1，先將洋蔥炒香，再加入其他蔬菜一起熬煮……”

場景小美在一旁幫忙整理資料，同時考慮著新菜品的宣傳方案。

小美（對大蝦說）：“大蝦，新菜品制作流程確定后，宣傳工作也要跟上。我們可以在餐廳門口張貼海報，介紹新菜品的特色，還可以在社交媒體上發(fā)起話題，吸引顧客關(guān)注?！?/p>

大蝦（點(diǎn)頭贊同）：“沒錯，宣傳很重要?？梢哉乙恍┟朗巢┲鱽碓嚦裕屗麄儙兔ν茝V，效果肯定不錯?！?/p>

場景李老板得知新菜品的籌備進(jìn)展后，來到廚房查看。

李老板（看著制作好的牡丹魚片和馬賽海鮮湯，滿意地）：“嗯，看起來很不錯。這兩道菜要是推向市場，肯定能吸引不少顧客。大家辛苦了！”

大蝦（笑著回應(yīng)）：“老板，這都是大家共同努力的結(jié)果。我們還制定了標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程，保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定?！?/p>

李老板（點(diǎn)頭稱贊）：“很好，標(biāo)準(zhǔn)化很重要。接下來的宣傳工作也要做好，讓更多顧客知道我們餐廳有新菜品了。”

小美（自信地）：“老板，宣傳方案我們已經(jīng)在策劃了，肯定能讓新菜品得到廣泛關(guān)注?！?/p>

場景王富二代聽說新菜品籌備得差不多了，也來到餐廳。

王富二代（興奮地）：“聽說新菜品快準(zhǔn)備好了？快讓本少爺嘗嘗?！?/p>

大蝦（笑著盛了一碗馬賽海鮮湯，遞給他）：“王少，這是改良后的馬賽海鮮湯，你嘗嘗?！?/p>

王富二代（嘗了一口）：“哇，這湯味道太贊了！比之前在交流活動上喝的還美味。還有那個牡丹魚片，我也得嘗嘗?！?/p>

#王富二代嘗了牡丹魚片后，豎起大拇指。

王富二代（稱贊道）：“這魚片切得跟藝術(shù)品似的，味道也沒得說。你們這籌備工作做得太到位了。”

場景大家圍坐在一起，討論著新菜品推出后的種種可能性。

王富二代（興致勃勃地）：“等新菜品推出，本少爺發(fā)動人脈，邀請各路朋友來捧場，肯定能讓餐廳生意更上一層樓。”

李老板（笑著說）：“那就麻煩王少了。新菜品推出后，我們還要關(guān)注顧客的反饋，不斷優(yōu)化。”

小美（補(bǔ)充道）：“對，根據(jù)顧客反饋，我們可以適時調(diào)整宣傳策略和菜品細(xì)節(jié)?！?/p>

大蝦（堅定地）：“大家齊心協(xié)力，相信新菜品一定能大獲成功?！?/p>

旁白新菜品的籌備工作在大家的共同努力下，已經(jīng)進(jìn)入最后的沖刺階段。所有人都滿懷期待，等待著新菜品正式推向市場，為餐廳帶來新的輝煌。